Välj en sida

Vegastro – En smakfull, grön matupplevelse.

Catering & hyrkock

Vegovänlig fine dining hemma hos dig, på ert företag eller hyrd lokal för fest.

Catering & hyrkock

Vegovänlig fine dining hemma hos dig, på ert företag eller hyrd lokal för fest.

Receptutveckling & gästspel

Växtbaserade, effektiva och uppskattade recept eller gästspel till er restaurang.

Receptutveckling & gästspel

Växtbaserade, effektiva och uppskattade recept eller gästspel till er restaurang.

Föreläsningar

Föredrag om kreativitet i köket genom vegomat och storyn om reklamaren som blev kock.

Föreläsningar

Föredrag om kreativitet i köket genom vegomat och storyn om reklamaren som blev kock.

Vegastro – Sveriges växtbaserade matbyrå.

Den växande efterfrågan på vegetariskt, veganskt och allt där emellan har inte undgått någon. Men flerrättersmiddagarna, avsmakningsmenyerna och de mer smakrika bjudningarna har fortfarande en lång väg kvar att gå.

Därför grundades Vegastro. För att växtriket kan både överraska och imponera på alla oavsett kosthållning. För att skapa en mer inklusiv middagsupplevelse. För att erbjuda en cateringupplevelse, restauranganpassade recept och föredrag från den enda 100% växtbaserade matbyrån i sydöstra Sverige.

Oavsett om du bara är nyfiken på det veganska köket eller är en bevandrad veteran i växtriket utlovas en matupplevelse som du och dina vänner, kollegor eller gäster sent kommer att glömma. 

 

Tallrikar serverade 2019

Nöjda gäster

Om Victor Jivhed

Grundare & kock

Nästan hela mitt yrkesliv har varit i reklambranschen, för att jag alltid har dragits till att få leverera mer än väntat. Att skapa något du aldrig upplevt förut men blir hänförd av. Att ge dig en känsla som du inte behöver vara bekant med, men en känsla du varken glömmer eller vill vara utan. Att erbjuda ett hantverk som är lika nytänkande som familjärt.

När jag fann min passion för växtbaserad mat, och startade Vegastro, ville jag erbjuda samma sak. Något du aldrig upplevt förut men blir hänförd av. En känsla som du inte behöver vara bekant med, men en känsla du varken glömmer eller vill vara utan. Smaker som är lika nytänkande som familjära. Allt på 100% växtbaserat vis.


Vad jag har gjort:

Plantable Cooking Contest, 2019

Finalist

Vegovision Stockholm, 2019

Gäst på Öppet Kök

Vegan Fine Dining på Skärva gård

Gästkock, över 15.000 SEK insamlat för välgörande ändamål.

Vad jag gör nu:

Vegourmand

Min debutkokbok – planerad release 2021.

Privata middagar

Pågår under hela 2020, klicka här för att boka mig till din middag, personalfest eller ert event!

Vad jag gör framöver:

Här hittar du mina middagar och utbildningar för allmänheten:

Gästkock, Sjörök, Karlskrona

Bokas här: 
https://www.facebook.com/events/490540201894225/

En kväll med Vegastro

Så hur går det till när du beställer en middag med tillhörande kock?
Det korta svaret är “Enkelt och bekvämt”, men är du av sorten som söker mer detaljer har du hela processen här:

Du bokar din kväll

Du väljer datum, meny, personer och annat bra att att veta i bokningsformuläret.

Vi planerar kvällen

Tillsammans bestämmer vi tider, dryckespaket och annat inför er middag.

Jag lagar upp, ni dukar

Jag är på plats inför severing för att laga upp och presentera rätterna.

Jag städar och diskar

Njut av kvällen, allt som har med köket att göra löser jag innan avfärd!

Gör mig arbetslös – lär dig laga mina rätter som mig, med mig!

Matlagningsutbildningar och aktiv, växtbaserad matlagning

Oavsett om ni är vänner och kollegor som vill prova något nytt, eller är en uppsättning yrkeskockar som vill fortbilda er i det växtbaserade köket, kan ni boka en kväll av  lärorik, rolig och smakrik tid i köket!

Under tre timmar får ni recept och tips för en lyckad vegansk middag, och laga upp en rätt var till hela sällskapet, där vi avslutar med att äta och dricka gott tillsammans.

 

Din kväll, din meny

Menyerna för 2020 kan kombineras och mixas efter era önskemål och behov. Om du vill ha något helt nytt, spontant och experimentellt kan en meny för just er kväll skrivas – allt du behöver är att boka en kväll med Vegastro!

Bloggen

Recept, egna tankar och experiment från testköket i Karlskrona!

Allt är serverat!

Redo att prova något nytt i gastronomiska upplevelser, eller göra helgmiddagen till något ni sent kommer att glömma? Hör av dig!

E-post

victor@vegastro.se

Telefon
073-077 87 33
Instagram
@vegastro.se

9 + 7 =